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汤种北海道吐司面包机版
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作者:
橘子梅茶
超软 有拉丝 雨夜里烤出来一人干掉一片~~~~~~~~~~~~~~~~~
用料
高粉(汤种)
30G
水(汤种)
120G
高粉(主面团)
400G
糖(主面团)
50G
盐(主面团)
5G
酵母(主面团)
4.5G
蛋液(主面团)
64G
淡奶油(主面团)
45G
牛奶(主面团)
45G
黄油(主面团)
35G
汤种北海道吐司面包机版的做法步骤
步骤 1
汤种粉与水混匀,小火煮至面团成糊状,冷藏一小时
步骤 2
先放液体再放粉类,糖和盐放对角,酵母埋在中间,汤种放最上面,单独和面20分钟
步骤 3
加入黄油,和风 700G 浅色 提前十分钟关电源
汤种北海道吐司面包机版的小贴士
爆机啊 长好高的说~
菜谱创建时间:2014-08-14 20:34:35
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