肉松蛋沙拉

先做蛋沙拉，鸡蛋煮熟，剁成碎块，加沙拉酱和盐搅拌均匀。

60g面团包肉松，整理成椭圆，切两刀，编成辫子状，装入纸模发酵。

发酵后面包表面刷一层鸡蛋液。

再在上面平铺一层蛋沙拉。

进烤箱230/220-200上下火，13-15mins。 出炉后，刷光亮剂，撒干葱。