豆沙面包

60g面团包豆沙馅，包圆，收口向下。

整理成椭圆，用手压散豆沙。上下方向擀面团，擀成椭圆片状。

用刀均匀在面皮上斜画线条，并沿着面块右侧切下0.5cm左右一条。

将面团翻面，切口整齐一边在下，压开下侧面皮，卷成圆柱。

将卷好面团左右相连。

发酵后刷蛋液。230-200℃烤。