新手版紫薯慕斯

Name: 新手版紫薯慕斯
Ingredients: 2只紫薯; 30ml淡奶油; 30ml牛奶; 10g糖; 一片吉利丁片; 3片消化饼; 10g黄油

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作者：既往不疚

有时候做蛋糕剩下一点点奶油或者饼干扔了浪费就用手边有的材料做个慕斯吧

步骤 1

消化饼用擀面杖擀碎，黄油隔水融化，两者搅拌均匀，平铺在慕斯模具里压实，放冰箱冷藏。

步骤 2

煮熟的紫薯压成泥，与淡奶油和牛奶均匀搅拌，吉利丁片冷水泡开。

步骤 3

将上一步中的紫薯糊放微波炉加热30秒取出，放入糖和吉利丁，均匀搅拌。取出冰箱里的慕斯模，将紫薯糊倒入，轻磕几下震出气泡。放冰箱冷藏4小时脱模。

步骤 4

开吃～（≧∇≦）

喜欢薯泥口感的直接把紫薯压碎就可以，喜欢滑顺口感将紫薯压碎后与奶油牛奶混合后过筛。

菜谱创建时间：2014-08-17 14:12:47