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松前渍 ~北海道郷土料理 · 松前漬け
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作者:
饕多
北海道乡土料理,因地得名。必要的食材逐渐被减至鱿鱼、昆布(、胡萝卜),此外添什么了随意发挥。 调味汁:酱油或酱油主体。昭和十二年商品化后,起初的盐渍逐渐变为酱油渍。 http://cookpad.com/recipe/2449541
用料
干鱿鱼
1袋
昆布干
与鱿鱼同量
胡萝卜
2-3根
水
2杯
酱油
1杯
料理酒
1/2杯
松前渍 ~北海道郷土料理 · 松前漬け的做法步骤
步骤 1
锅中入水、酱油、料理酒,煮沸熄火。晾凉。
步骤 2
鱿鱼、昆布、胡萝卜切成相同大小。放入保鲜盒中。
步骤 3
把1倒入2,冷藏库保存半天到一天。
菜谱创建时间:2014-08-18 23:15:21
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