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宜宾凉糕
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作者：
loool
用料
宜宾凉糕的做法步骤
步骤 1
将凉糕粉放入容器中，用250毫升清水调成糊状，然后放置20—30分钟。
步骤 2
另在锅中放入1500毫升清水烧开。
步骤 3
然后将烧开的水倒出1/2（750g）到盛放糊状物的容器内搅拌均匀（一定要快！不然结块了冷却之后口感不好！）
步骤 4
再将搅拌均匀的糊状物倒回锅中与剩余的开水一起搅拌煮沸（5分钟左右）直到熟透为止。
步骤 5
然后锅移火搅拌片刻，等到了气泡消失之后起锅分装在碗里，冷却之后就ok啦！
步骤 6
装碗冷却后就是这样啦！想加速冷却可以放到冰箱
步骤 7
淋上红糖ʕ•̬͡•ʔ
宜宾凉糕的小贴士
1.电磁炉容易糊锅最好用明火 2.搅拌的时候最好用打蛋器比较均匀彻底！
菜谱创建时间：2014-08-19 22:47:31
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