蚝油芋头

芋头连皮一起放进电饭煲蒸30分钟。用高压锅和蒸锅或者水煮也可以。

用筷子戳芋头，戳进去觉得很软了就可以把芋头拿出来了，放凉剥皮。

用刀把芋头切成小块。 锅烧热倒油，把芋头放锅里炒一会后倒入半碗水，煮一会觉得粘稠后看个人口味加入生抽和耗油。

喜欢汤汁少的可以再翻炒会再出锅，喜欢汤汁多的可以直接出锅了。