鲜虾洗净,白贝、花甲用刀把壳撬开,洗净泥沙
在砂锅中加入米、水和少许花生油熬1小时成粥,然后加入上述海鲜煮五分钟左右
最后加入盐、鸡粉调味,可根据个人爱好加点葱花、胡椒粉、姜末等。
花甲、白贝怎么洗?把壳撬开后,装在篮子里浸入水中,用手顺着一个方向不停搅拌冲洗三四遍,可将贝壳内的泥沙洗净。