将油锅烧热(少许油),放入肥腊肉煸炒出油腊香味,把腊肉煸至全油出来
然后放菜薹翻炒至熟,放入盐继续翻炒,起锅前加入少许鸡精即可出锅
这道菜主要是那肥腊肉的油,其实没多少油啦,自己控制加入肥腊肉的量就行了