整个番茄饭

番茄开水去皮，大米淘洗干净。大米按照平常正常用电饭锅煮饭的步骤加水置入电饭锅内胆，因为番茄本身会释放水分，请注意舀出部分清水。加入橄榄油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀。最后当上剥皮的番茄，正常煮饭。

电饭锅煮好饭时，打开锅盖，用舀饭勺子将番茄剁碎，使之与饭充分拌匀。盛出装盘即可。