辣椒炒豆腐

青红辣椒斜刀切丝，豆腐切成小块，蒜米切碎。

热锅下油，放蒜米炒香，放辣椒炒香炒熟，放盐和料酒。把豆腐放入，翻炒几下，放酱油和糖，再翻动几下，装盘即可。