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南瓜小刀切
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作者:
龙YOYO
首先将南瓜蒸熟,放入不锈钢盆内捣成泥状,待温热时加入面粉,糖和牛奶最后加入少量油。因为南瓜蒸熟后会产生很多水份,揉面时会粘手,这时就要继续加入面粉到不粘手为止,将面团搁置一边盖上布自行发酵,半小时候发至两倍就可以取出,再取适量面粉放在板上防止粘手,将面团再糅合成条状,切成小段放入锅内蒸15分钟就ok啦!
用料
上一道自发粉
400g
南瓜买一段
400~500g左右
糖
30g
牛奶
20g
油
少量
南瓜小刀切的做法步骤
步骤 1
等待上锅得小馒头
步骤 2
蒸熟后成型的南瓜小刀切馒头
菜谱创建时间:2014-09-01 22:58:11
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