猪肉和葱白一起切成泥
切好的猪肉馅儿内放入少许盐 、鸡蛋、白胡椒一起拌匀
将肉涂在两片藕片中,喜欢吃肉的同学可以稍微多夹点,也不要夹太多了,不然炸的时候会散掉的。
将面粉兑水,捣成面糊,喜欢吃炸面的朋友可以兑的厚一点,就是为了颜色好看的话薄薄一层就行了
油锅6层热时,开始炸,炸至金黄色出锅,肉夹的多的话稍微多炸会儿
青椒红椒洋葱切末,另取一个锅子放去2调羹油烧热,把末子放和煎完的藕片一起当入锅内一起翻拌放入椒盐调味即可
肉剁碎点,放鸡蛋多了没粘性的话放一点淀粉进入,这样就不会太散,好操作。