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萝卜圆(糊圆)的做法

萝卜圆(糊圆)

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作者: dpyoung
dpyoung
入秋后,白萝卜大量上市,妈妈总会想方设法让我们多吃萝卜,这道中式甜品是妈妈拿手菜,也是我的最爱,软糯Q弹,非常美味。

用料

萝卜圆(糊圆)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜去皮擦丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薯粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放3一5勺子水加入萝卜丝煮开,翻动几下萝卜丝变软就可以盛出。趁热加入薯粉,糖,熟花生,芹菜搅拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热放油,盛一大勺伴好的糊倒入锅中并稍整理平,中火煎黄一片再反转另一面煎熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒上芝麻

萝卜圆(糊圆)的小贴士

根据买的萝卜水份多少增加或减少煮萝卜的水,搅好的糊不要太稀或干,太稀难成型,太干偏硬,可以先煎一块看是否确合自己口感。家里没有芹菜就沒下,妈妈做的都有加上芹菜。

菜谱创建时间:2014-09-04 15:38:02
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