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先准备金宝酥粒,用手捏也可以,指尖随意搓搓捏捏,形成碎粒状即可,放一边备用。热天要久放的话就先进冰箱。

准备好面糊材料~巧克力切碎,泡打粉,面粉,肉桂粉混合均匀。

黄油室温软化,软化后的黄油加糖打发成轻羽毛状

接着分多次加入鸡蛋,不要一次全部加入,加一次,打发致全吸收后再加入下一次。避免油水分离

加入事先过筛的粉类,切碎的巧克力,翻拌均匀

装入马芬纸里,7分满。

进烤箱,180度,15分钟,中层。
其实在国外(至少在丹麦这边),没有不同筋度的面粉,所以这个方子我也用的当地一般的面粉,做出来很好吃~还有,巧克力可以根据自己喜好添加哈!肉桂粉正好是点睛之笔哟^ ^














