鲜藕汁

莲藕洗净去皮，切成小块，泡在清水中（水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色）。

将藕块加入600毫升清水，放入搅拌机搅打成汁

过滤去藕渣，将藕汁倒入小汤锅中，加入藕量的水

小火加热至藕汁煮开即可。