【洋葱圈】孜然、咖喱随心选 秋日午后红茶配

洋葱去皮，放水中切成8MM左右的圈片，并去掉内膜。

啤酒、面粉、鸡蛋按照5:3:2的比例调成面糊。面糊调好后分别加入盐和咖喱调成咖喱味的面糊，以及加入盐和孜然粉调成孜然味的面糊。

洋葱圈先撒上干面粉裹一薄层，然后放入面糊中挂糊。

油七成热时，将挂好糊的洋葱圈放入油炸。

咖喱味的洋葱圈炸成金黄色后可出锅，孜然味的洋葱圈炸好后是带微黄的白色。