酸菜炒面筋

酸菜洗净切丝，泡水20分钟再把水分扭干

炸面筋切块

先把彩椒丝和酸菜炒香，然后加入鸡油、高汤（或水）煮10分钟左右，再倒入面筋一起翻炒数下

用鸡粉、糖、酱油、蚝油调味即可出锅。