清蒸鳕鱼

鳕鱼洗净，加料酒加盐腌制半小时以上

鳕鱼摆盘铺上姜丝蒜瓣辣椒丝，保鲜膜封好。蒸锅上气后放入锅中蒸熟即可。

盘子里倒入蒸鱼豆豉油，热油淋上。