凉拌腐竹

先把腐竹用冷水浸泡1-2小时

大蒜、干辣椒、孜然用油爆炒，放一点点白糖、鸡精、把腐竹捞起来晾干 倒入锅中，关火用余温拌熟。最后放香菜 麻油后 搅拌即可。