生滚花蟹砂锅粥

大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮；

大米煮半小时至开花后，放入螃蟹、虾、干贝，放姜丝，大火煮10分钟；

临出锅前，撒入少许盐、香葱碎，搅拌均匀即可。