南瓜番薯排骨汤

排骨飞水，冷水放入排骨，水开后将排骨取出。

砂锅内加入新水，放入排骨，葱段（不要葱叶）、姜片（2-3片即可）、花椒一颗，大火煮沸。

水开后改小火，南瓜和番薯切3cm左右的小块，放入砂锅中。

食材都加入完毕改小火慢慢煲2个小时，水刚刚淹没食材即可。出锅前半个小时放入少许精盐、味素。