翻糖彩色蛋糕

Name: 翻糖彩色蛋糕
Ingredients: 100克蛋糕体：黄油; 100克低筋面粉; 60克细砂糖; 2个鸡蛋; 半小勺泡打粉; 半小勺香草精; 适量翻糖：翻糖膏; 红黄蓝食用色素; 一小块翻糖膏加水翻糖粘合剂

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作者：代代代阿

翻糖蛋糕中看不中吃

用料

翻糖彩色蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水软化，用电动打蛋器打散后分三次加入细砂糖，打到黄油体积变大颜色变浅再分三次加入蛋液搅拌均匀

步骤 2

将低筋面粉泡打粉混合过筛加入其中，加入香草精，用刮刀搅拌均匀无干粉

步骤 3

将面糊均匀放入三个碗里加红黄蓝色素搅匀，烤箱200度预热

步骤 4

上色后的面糊舀入纸杯里，175度上下火烤25分钟左右

步骤 5

取适量翻糖膏加入蓝色色素，揉匀后擀平，用模具压出形状，这个部分可以自由发挥，想捏橡皮泥一样，想怎么做怎么做，我是用各种模具压出形状再加了点彩色心形糖

步骤 6

蛋糕晾凉，翻糖铺在蛋糕上，用翻糖粘合剂粘合

菜谱创建时间：2014-10-02 16:02:48

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