四季豆切侧刀片 我也不知道怎么描绘 看照片里面呀 这样切容易熟
烟熏肉切三寸宽 这个自己把握 不讲究 量也是自己吃多少放多少
姜蒜少许切片 辣椒怕辣就长切 不怕辣就短切
热油 放入姜蒜辣椒爆香 放入熏肉炒发亮到带点焦 再放入四季豆炒 放入少量酱油 盐 待四季豆有点变色了 起锅