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越式香茅罗望子爆大虾
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作者:
Monica_litost
此菜为越式风味的创意菜,酸酸甜甜又有一股独特的香味
用料
大虾
6只
罗望子
若干
鱼露
一勺
香茅
两根
蒜
两粒
糖
半勺
盐
一勺
老抽
一勺
生粉
一勺
越式香茅罗望子爆大虾的做法步骤
步骤 1
罗望子剥壳放碗中,滴一小勺鱼露一勺老抽半勺糖一勺生粉搅拌待用
步骤 2
取香茅切段
步骤 3
虾放盐爆腌10分钟,开火倒油加两粒蒜瓣煸香,煎虾
步骤 4
倒入刚刚调的罗望子酱和香茅段,酱爆收汁
步骤 5
起锅
菜谱创建时间:2014-10-08 20:17:51
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