炸虾

锅里放水烧热，把虾葱姜放入水中，加适量盐，熟后盛起备用。

鸡蛋打散，放适量盐，把虾沾上鸡蛋，锅里油烧热后将带有鸡蛋的虾放入锅中，炸完盛起便可。