肉沫木耳炒五谷豆

Name: 肉沫木耳炒五谷豆
Ingredients: 200g猪肉; 一把干木耳; 一片姜; 一瓣蒜; 三根细葱; 少许五香粉; 少许料酒; 少许胡椒粉; 适量红薯粉; 两勺生抽

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作者：柠檬-236

早上要打豆浆,豆子都泡好了,但有事就没打,用五谷豆做了一个菜,既不浪费材料又好吃,一举两得

步骤 1

干木耳用冷水泡发

步骤 2

姜,蒜,切沫,葱白切段,葱叶切沬

步骤 3

碗里倒适量红薯粉,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉, 及切好的姜蒜沬 ,再把肉沫里倒入碗肉,腌制20分钟

步骤 4

肉沬炒至七成熟盛出,爆香蒜沫葱段,倒入切好的木耳,大火翻炒几下,再倒入五谷豆,翻炒几下,倒入肉沬,加入中火闷七八分钟,让肉的味道充分融入到五谷豆内

步骤 5

为了使豆,木耳同时着味,水淀粉放盐打芡后翻炒三四下,洒上葱沫出锅

菜谱创建时间：2014-10-11 14:32:29