简易好吃版排骨土豆

Name: 简易好吃版排骨土豆
Ingredients: 500g排骨; 一大只土豆; 酌情少量姜; 半只大蒜; 生抽; 料酒; 糖; 盐

485人浏览 26人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：木禾Narkissos

妈妈做菜的菜谱，排骨，五花肉都可以这么做，极其简单好吃，每次都能获得好评。

用料

简易好吃版排骨土豆的做法步骤

步骤 1

排骨小块，土豆小块，姜切片，蒜拍碎。

步骤 2

锅里加凉水，放入排骨和姜片，待水煮开后把浮在表面的泡沫撇去。盛出一部分水待用，锅里留少量水大概刚好没过排骨，继续煮到水干。

步骤 3

排骨煮熟了差不多，捞出来。锅里加油，烧热了下大蒜排骨和料酒，稍微炒一下，加入土豆，炒两分钟。

步骤 4

加生抽、糖和步骤二中盛出的汤，盖上锅盖中火煮到土豆烂了。

步骤 5

最后加盐，大火收汁，出锅

简易好吃版排骨土豆的小贴士

煮的时间长短随菜的数量更改，做的过程中多试两次。此帖比较啰嗦适合新手哈哈。

菜谱创建时间：2014-10-12 20:11:45

作者的其他菜谱