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水果披萨[家简呈厨·私房西餐]
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作者：
家简呈厨·私房·创意菜谱
用料
水果披萨[家简呈厨·私房西餐]的做法步骤
步骤 1
酵母温水融化，和高筋、低筋面粉、牛奶、糖、盐巴混匀，加水和成面团，放置温暖的地方发酵2小时左右，披萨盘放入烤箱预热，盘内擦上一层黄油，将面团铺于披萨盘中
步骤 2
披萨酱：锅中化小块黄油，加入低筋面粉翻炒，倒入适量牛奶至颗粒酱体状。披萨皮中放入喜欢的水果，铺上披萨酱
步骤 3
马苏里拉奶酪切块或条，平铺于披萨上！喜欢奶酪的朋友可以多放一些
步骤 4
放入烤箱，上下火180度烤15～20分钟，后200度烤10分钟使芝士上色，水果披萨完成
水果披萨[家简呈厨·私房西餐]的小贴士
喜欢番茄酱的朋友可以在饼胚上刷一层番茄酱，或者加入番茄酱里。水果披萨切记不能加柚子、橘子、橙子类的水果，因为这类水果加热后会发苦。影响口味
菜谱创建时间：2014-10-13 23:46:10
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