萝卜烧肉

白萝卜切块备用～

香菇泡软切片～生姜～大蒜切好备用

肉切小块

锅內起油～热度自行把握～倒入肉块～快速爆炒～变色后～倒入香醋～在爆炒变色～加入萝卜～生姜大蒜快速翻炒几次～加入足量的水(水已萝卜平行为适中)锅里加入香菇～

生抽一汤勺～老抽两汤勺～蚝油一小勺～糖一小勺～盐适量～

盖上锅盖～煮至汤汁收浓后～快速翻炒～来回上色～炒至萝卜表面流汤汁即可出炉