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豆沙饼，热爱我的热爱
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作者：
吾爱烘焙
用料
豆沙饼，热爱我的热爱的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
油心操作步骤 将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可
步骤 3
水油皮操作步骤 将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀
步骤 4
加入面粉，揉成水油皮，松驰30分钟
步骤 5
水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克
步骤 6
用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状
步骤 7
卷起，压扁后折二折
步骤 8
再将折好的小面团擀开成圆形
步骤 9
豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧
步骤 10
按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开
步骤 11
把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可
步骤 12
放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟
步骤 13
尽享美味
菜谱创建时间：2014-10-16 11:34:41
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