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泡菜君
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作者：
Byanyang
用料
泡菜君的做法步骤
步骤 1
1、所有新鲜要泡的菜该削皮的削皮，洗净晾干处理。
步骤 2
如上
步骤 3
装泡菜的器皿要洗净，将水沥干，我还用卫生纸擦拭了好几遍，忘记消毒了，不晓得会不会影响到泡菜。
步骤 4
用过滤的纯净水烧一锅开水，里边加入盐，花椒，八角茴香，桂皮，朝天椒。待水冷却装入器皿中。
步骤 5
在器皿中加入适量谷酒和冰糖，放 入切好的姜片，然后把蔬菜一层层的放入瓶内。瓶内的水要漫过瓶颈自然外溢，外边的水槽用冷却的白开水封死。泡菜就做好啦！
菜谱创建时间：2014-10-16 17:02:54
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