香菇蒸蛋

香菇洗净去蒂，倒入鹌鹑蛋。盛好盘后撒盐

上锅蒸，蒸好后把盘里的汤汁倒入小碗里。灶开火，倒入香菇水和水淀粉，想吃辣味放点剁椒

收汁后倒在香菇上，撒上切好的香葱末。