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blueberry almond bar的做法

blueberry almond bar

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不羡鸳鸯只羡仙
与法式杏仁酥差不多,但饼底更酥松,如作者所说既不像饼干那么密实又不像蛋糕那么软。(from short&sweet)

用料

blueberry almond bar的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度,准备8寸方盘,抹上黄油(不在方子内),建议还是铺油纸。

步骤 2

准备一锅。加热浇头一中的水,蓝莓,玉米淀粉,1/4cup 白糖,慢慢搅拌,直到蓝莓出汁,混合物变浓厚。

步骤 3

混合面粉 泡打粉 杏仁粉 和剩余的1/2cup 白糖 搅入软化的黄油,加入一个鸡蛋,混合均匀,将此混合物放入盘中压实。

步骤 4

在奶锅中加热牛奶 蜂蜜 黄糖 杏仁片 直到稍浓稠。

步骤 5

将浇头一蓝莓汁铺上饼底,然后铺上浇头二杏仁片混合物,烤35分钟。放冷后切片。(我太急了热的时候就去切结果散了好多!一定要放冷!)

菜谱创建时间:2014-10-18 18:39:45
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