简单马卡龙

准备材料、两个鸡蛋的蛋清！

2&1/2杏仁粉（记得要细筛哦！不然马卡龙不平整）

2&1/2tablespoon 普通砂糖

1 cup 糖粉

首先将杏仁粉筛过后放入打搅拌碗、然后将糖粉也筛过加入进去！

将糖粉和杏仁粉搅拌均匀！耐心点哦～要慢慢搅

接下来是湿材料、将鸡蛋清倒入大的搅拌碗！

用打蛋器开始打蛋、打蛋清时一点点加入砂糖（打蛋器的力度要控制好、从力度一级慢慢加大哦）

砂糖全部加完时加入食用色素（请无视这个颜色=_=色素加多了）、一般来说一滴就好了！

蛋清打好时竖起打蛋器、可以看到打好的蛋沫不会动、很牢固的在打蛋器上！

将打好的蛋沫分三次一点点加入到装糖粉和杏仁粉的碗里、然后搅拌！搅到可以在搅拌刀立出倒三角为止（不好意思忘了配图）

将糊糊灌入添装袋然后挤到烤盘上（记得加烤盘纸哦）

将排好的马卡龙壳放置8到10分钟直至不粘手为止、（同时可以预热烤箱190度！）

将放置好的马卡龙放到预热好的烤箱中大约15～18分钟后拿出放凉（ps：要放置在烤箱中层烤、不然就会和我做的一样都黄黄的）

看到发起的边边了吗？有边边就说明你成功啰^_^

夹馅后亲们的马卡龙就完成了！很简单吧Y(^_^)Y

再配个拿得出手的图