糯米洗净浸泡两个小时以上备用
藕洗净去皮备用
切开藕节处,放入糯米,塞实,可以边塞边撞实
用牙签密封
先放入凉水锅内,煮开改小火煮40分钟,然后加入红枣,雪梨,红糖,冰糖,用慢火煮1.5个小时,然后改大火煮20分钟
取出晾凉,锅底放煮藕的汤汁勾芡,淋在藕片上,再放上些桂花糖即可