柚子洗净,削皮切丝放盐水浸泡,果肉剥净没有筋。柚子皮我全都切丝了,果肉只用了三分之一。
果肉倒入果种,加一勺清水,小火翻炒,用勺子将果肉碾成一粒粒的,倒入柚子皮和冰糖。
继续小火翻炒至汤全部收缩。
装罐放凉
加入蜂蜜,封罐!期待一个星期后的成果~
饭后来一杯消消气食吧