新加坡黑胡椒蟹

带有厚实的膏黄的面包蟹（黄金蟹）一只，水煮5分钟。

将黄金蟹剥下盖子，切开，可以看到有好多黄哦～～

起锅黄油融化，把大蒜、姜、辣椒、彩椒和洋葱粒一起炒香，再放入黑胡椒碎，把黄金蟹倒进去，加点水或高汤煮开，勾芡，为了胡椒味更浓郁，再撒点黑胡椒粉、香葱碎就起锅。