大婶家的馒头

酵母粉发酵的话，就不用碱面了。天然酵母发酵，要加适量碱面。

发酵好，揉面，整形。

醒发。天然酵母发酵醒发时间要长一些。

冷水上锅蒸20分钟。

关火取出冷却。

冰箱冷冻，吃时蒸锅热透。