玛格丽特饼干

1.黄油切小块软化，蛋黄蒸熟，因为我是做戚风多了两个蛋黄所以直接入锅蒸了。亲们可以整个鸡蛋煮熟后取蛋黄用哦2.软化的黄油放入糖粉打发至体积膨大颜色发白3.把熟蛋黄放入筛网用勺子背碾碎，筛出细腻的蛋黄沫4.接着放入过筛的低粉和玉米淀粉用搅拌刀拌至无干粉5.用手捏成面团后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时左右6.170度预热烤箱7.从冰箱取出面团后分割成6克每个搓圆后排入烤盘，用食指按出小坑，面团边缘就会裂出漂亮的裂纹，依次按完所有的面团，放入烤箱中层，烤15分钟左右，上色即可。