水晶虾饺

猪肉沫，虾肉切块，加盐，生姜粉，生抽，胡萝卜碎拌匀备用

澄粉，生粉，加沸水搅拌，揉成面团。

面团加猪油继续揉。

揉好的面团分小剂做成饺皮，包好上锅蒸，大火水开后转小火蒸10分钟即可。