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香草抹茶饼干（棋盘饼干
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作者：
厨娘贾斯敏
用料
香草抹茶饼干（棋盘饼干的做法步骤
步骤 1
首先～这饼干是2个面团 所以配料写的时候都分开了。除了一个加了抹茶粉而一个没有加完全没有任何区别。50g黄油加2匙半白糖打发，蛋液分批加进去并加入少量香草精。
步骤 2
一个筛入100g面粉,一个筛入85g面粉+15g抹茶粉。揉成面团，用保鲜膜裹好，弄成方型长条～进冷冻室30分钟。
步骤 3
拿出来都切成3等分
步骤 4
手残图解1
步骤 5
中间一条互换一下
步骤 6
手残图解2
步骤 7
然后90度翻身再3等分
步骤 8
再一次替换中间那一块 然后包回保鲜膜定型，进冷冻室再待15分钟
步骤 9
手残图解3 捏紧 然后记得 是冷冻
步骤 10
拿出来切切切
步骤 11
烤箱预热至170度。烤15分钟左右。
步骤 12
完工
香草抹茶饼干（棋盘饼干的小贴士
1. 抹茶粉替换成可可粉就可以做成更像棋盘的香草巧克力饼干。 2. 避免饼干表面糊掉烤的时候上面再盖一层烘培纸。
菜谱创建时间：2014-10-28 13:31:54
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