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螃蟹南瓜包·Pumpkin Crab Pao
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作者：
Pet猫猫
用料
螃蟹南瓜包·Pumpkin Crab Pao的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮切段/切片
步骤 2
放入蒸锅里蒸熟
步骤 3
把蒸熟的南瓜捏成泥
步骤 4
.面粉过筛，倒入效母糖粉还有南瓜泥，
步骤 5
然后分次加入温水，用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团
步骤 6
把面团盖上布，休息大约20-30分钟
步骤 7
休息好的面团再次团揉匀分成大小均匀的剂子 取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状，准备做小螃蟹的外壳 另取一个剂子分成四等份并搓成长条状，做成小螃蟹的腿 分别将条状放在面饼上，将面饼上端向下折 面饼下端向上折，完全包裹住螃蟹腿 将螃蟹翻转过来，摆好造型并剪出蟹钳
步骤 8
用红豆装饰，点缀眼睛，依次做完其他小螃蟹，盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵。
步骤 9
冷水入蒸屉，大火烧开后中小火蒸3-5分钟即可 （由于我做的是迷你螃蟹，大火烧开后只蒸个3-5分钟内就好了）
螃蟹南瓜包·Pumpkin Crab Pao的小贴士
（由于我做的是迷你螃蟹，大火烧开后只蒸个3-5分钟内就好了）
菜谱创建时间：2014-10-28 15:22:43
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