土耳其披萨Pide

揉面团，面团就是pasta，跟意大利薄披萨用的差不多，反复揉搓使其更加柔软有弹性

擀成长圆形然后继续拉长，一会儿要做成一条小船

友人入境，继续擀面皮，反复抻长

整理好面皮成叶子形，然后撒黄奶酪，满满一层

撒用盐水焯过的青椒、西红柿、蘑菇片、还有肉肠碎（当然只能是清真肉肠哦）

把船沿儿向内折一厘米，然后刷一层橄榄油鸡蛋液，这样出锅成色更美口感更香

准备直接用火烤啦（在家当然也可以用烤箱做了，大概240度烤8分钟）

熊熊烈火旁边小船渐渐成型，Pide的香味儿也出来了

出锅后的成品大概就是这样啦

大厨派我去切Pide，这大弯刀实在很有手感！

切好了就可以食用啦，要趁热吃哦！