老家面线

干贝，虾米和蛏干从冷冻室拿出，分别放在碗里泡温水5-10分钟；口蘑洗净切片；油菜洗净掰一叶叶；香葱洗净切小粒。

锅中开中火烧热，放入花生油，马上下入香葱头炒香，加入泡好的干贝虾米和蛏干，炒至海鲜表面有点焦黄，倒入开水（依个人喜好）,盖上盖子烧开后转小火，继续煮个15-20分钟，汤会变乳白色。

打开锅盖，下入口蘑煮个3分钟，再放入面线和油菜叶煮个2-3分钟，放1小勺盐和白胡椒粉，撒点香菜即可出锅。

煎个流心荷包蛋，就好啦。