董太的私房菜--牛肉面

牛肉是从家里带回来煮熟的，放在冰箱里面保存，拿出来等稍微化开一点便开始切片，大概一人份需要7-8片。

蒜苗洗净，然后切碎末。

锅里放入开水，然后开始做牛肉汤，水开后放入切好的牛肉片，加入一勺盐和酱油，一小勺草果粉和胡椒粉即可放在一边。

重新起锅，放入开水等水烧开，加入面条，三分钟后面条出锅，加入蒜苗末，浇上牛肉汤即可。