培根金针菇卷

金针菇的根部有一段较老的部位，要先切除在洗净，培根从中间切两段。

把金针菇用培根卷成卷，用牙签固定住。

锅里加油烧热，放入培根金针菇卷煎至表面金黄，倒入耗油和水淀粉勾芡收汁。

装盘中间放点香菜和胡萝卜丝点缀即可。