第一,把肉切小块状,腌制,放盐,味精,酱油,老酒,腌半个小时,然后把土豆也切块状,放水里浸泡一会。
第二,放油锅中,油温八分热时,把生粉放进肉里搅拌均匀,下锅炸,熟后捞起,把土豆水分沥干,然后下土豆也炸熟捞起待用,把油倒入油锅,留一点备用,。
第三,拿一小碗,放盐,味精,酱油,醋,糖,番茄酱,加点生粉,加半碗水,搅拌均匀,倒入锅中,沸腾后把土豆,肉也倒入锅里搅拌,出锅,开吃
好吃又营养,又下饭,