可可杏仁酥

黄油软化，加入糖和香草精，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松。

加入一个蛋黄，搅拌均匀。

低筋面粉、可可粉、盐、玉桂粉混合后筛入黄油里，再加入杏仁颗粒。

混合搅拌成为面团。

装入保鲜袋整形，放入冰箱冷藏超过一小时。

切成1cm左右厚度的片，烤盘垫烤纸，在烤盘上摆放好。

烤箱温度180度，15分钟，出炉后晾凉，密封保存。