蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼

将黄骨鱼用开水烫一下，冲凉水后刮掉黄色表层。

将洗干净的鱼装碟，撒上盐，撒上蒜蓉豆鼓姜蓉，淋上油与生抽，待用，

水开下锅蒸8分钟即可。